冷冻离心机是在普通离心机的基础上，增加了制冷系统，能够在离心过程中保持设定的低温环境。其制冷系统通常采用压缩机制冷原理，通过制冷剂的循环，将离心腔内部的热量不断排出，从而实现温度的精确控制。

一般来说，冷冻离心机的温度范围可低至 -20甚至更低，能满足多种对低温环境有特殊要求的实验需求。在离心过程中，高速旋转会使样品产生热量，若不及时降温，可能导致样品性质发生变化，而冷冻离心机的低温环境则有效避免了这一问题，确保样品在稳定的温度条件下进行分离和处理。