离心机低温离心对样品主要有以下作用：

1、保持生物活性

a、许多生物样品，如蛋白质、酶、细胞等，对温度较为敏感。在低温条件下进行离心，能降低酶的活性，减少蛋白质变性，使生物大分子的结构和功能维持稳定，确保细胞的完整性和活性不受破坏，为后续实验提供活性良好的样本。

b、比如在提取细胞中的某种酶时，低温离心可防止酶在离心过程中因温度升高而失活，保证其催化功能。

2、减少热效应

a、离心过程中，转子高速旋转会产生热量，可能导致样品温度升高。低温离心能抵消部分热量，使样品处于相对稳定的低温环境，避免因热效应引发样品的理化性质改变。

b、例如在对一些热敏性药物进行离心分离时，低温可防止药物成分因温度升高而分解或发生化学反应，保证药物质量。

3、降低非特异性结合

a、低温有助于减少样品中生物分子之间以及生物分子与离心管等容器表面的非特异性结合。在较低温度下，分子的运动速度减慢，分子间的碰撞频率降低，使得非特异性结合的机会减少，从而提高样品的纯度和分离效果。

b、如在免疫沉淀实验中，低温离心能减少抗体与非目标蛋白的非特异性结合，提高免疫沉淀的特异性。

4、抑制微生物生长

a、如果样品中含有微生物，低温离心可以抑制微生物的生长和繁殖。在低温环境下，微生物的代谢活动减缓，酶活性降低，生长速度受到抑制，能有效防止微生物对样品的污染和分解。

b、比如在处理含有细菌的生物样品时，低温离心可在一定程度上阻止细菌在离心过程中大量繁殖，保持样品的原始状态。